Xanthaangomverdikkingsmiddel is een hydrocolloïd van voedingskwaliteit- dat wordt geleverd als een crème-wit poeder voor viscositeitscontrole en formuleringsstabilisatie. De water-oplosbare eigenschappen maken het geschikt voor een reeks voedselverwerkingstoepassingen.

Productspecificaties

Testitem	Specificatie	Testresultaat
Verschijning	Crème-wit	Conformeer
Deeltjesgrootte (maaswijdte)	Klantbehoefte	80 gaas
Verlies bij drogen	Minder dan of gelijk aan 15%	11.0%
pH (1% KCl)	6.0–8.0	7.1
Viscositeit (1% KCl)	>1200 cP	1480 cP
Scheerverhouding	Groter dan of gelijk aan 6,0	8.12
As	Minder dan of gelijk aan 16%	8.8%
Totaal stikstof	Minder dan of gelijk aan 1,5%	Conformeer
Totaal zware metalen	Minder dan of gelijk aan 20 ppm	Conformeer
Arseen (As)	Minder dan of gelijk aan 3 ppm	Conformeer
Lood (Pb)	Minder dan of gelijk aan 2 ppm	Conformeer
Totaal aantal platen	Minder dan of gelijk aan 2000 CFU/g	Conformeer
Schimmels en gisten	Minder dan of gelijk aan 100 CFU/g	Conformeer
Stafylokokken	Negatief	Negatief
Salmonella	Negatief	Negatief
E. Coliform	Negatief	Negatief

Opties voor viscositeit en deeltjesgrootte

Viscositeit Selectie

Beschikbare xanthaangom kan worden geleverd met een viscositeit boven 1200 cP, waarbij 1480 cP wordt geregistreerd onder de 1% KCl-testomstandigheden. Kopers kunnen bij het aanvragen van een offerte het gewenste viscositeitsbereik opgeven.

Mesh-opties

Beschikbare deeltjesgroottes zijn onder meer 80, 120 en 200 Mesh. Het vereiste gaas kan worden geselecteerd op basis van het mengproces van de koper en de vereisten voor poederverwerking.

Bestelspecificatie

Bij nabestellingen kunnen de geselecteerde viscositeit, mesh en testomstandigheden worden opgenomen in de inkoopspecificatie om het aanbod consistent te houden.

Functionele prestaties

Verdikking

Xanthaangom verhoogt de viscositeit in formuleringen op water-basis, waardoor de vloei en consistentie van sauzen, dranken en ander vloeibaar voedsel onder controle worden gehouden.

Oponthoud

De verhoogde viscositeit zorgt ervoor dat specerijen, vaste fruitstoffen en andere onoplosbare deeltjes verspreid blijven in vloeibare formuleringen.

Emulsiestabilisatie

Xanthaangom helpt olie-{0}}waterafscheiding te verminderen door de viscositeit van de continue fase te verhogen. Het functioneert als een stabiliserend verdikkingsmiddel in plaats van als emulgator.

Matching van toepassing en formulering

Sauzen en saladedressings

Een gebruikelijke optie voor sauzen, dressings en smaakmakers met een dikkere vloeibare basis en zwevende kruiden.

Fruit- en eiwitdranken

Geschikt voor vruchtensappen en eiwitdranken die vaste vruchtenbestanddelen of eiwitbestanddelen bevatten.

Bakkerij en gluten-Gratis voedingsmiddelen

Gebruikt in glutenvrij-vrij brood, koekjes en soortgelijke producten om de deegbinding en productstructuur te ondersteunen.

Diepvriesproducten

Toegepast op geselecteerde diepvriesvoedselformuleringen om de beoogde textuur tijdens opslag te helpen behouden.

Kwaliteitscontrole en batchtesten

Fysische en chemische verificatie

Uiterlijk, deeltjesgrootte, verlies bij drogen, pH, viscositeit, afschuifverhouding en as worden getoetst aan de geldende producteisen.

Controle van verontreinigingen

De tests hebben betrekking op het totaal aan zware metalen, arseen en lood, waarbij limieten zijn gedefinieerd voor het aanbod van voedsel-kwaliteit.

Microbiologische controle

Microbiologische controles omvatten het totale kiemgetal, schimmels en gisten, Staphylococcus, Salmonella en E. Coliform.

Batchdocumentatie

Batchtestresultaten kunnen worden gedocumenteerd voor kwaliteitsbeoordeling door de koper en indien nodig voor goedkeuring van verzending.

Verpakking en transport

Standaard verpakking

Kraftpapieren zakken van 25 kg met binnenzakken van polyethyleen van voedingskwaliteit- worden vaak gebruikt voor bulklevering.

Bescherming tegen vocht

Houd de zakken gesloten tijdens opslag en transport. Xanthaangom moet worden beschermd tegen vocht, hitte en besmetting.

Gepalletiseerde verzending

Bulkbestellingen kunnen worden gepalletiseerd voor het laden van containers en internationaal transport, waarbij de verpakkingsmethode is afgestemd op de verzendvereisten.

Veelgestelde vragen

Vraag: Wat is de MOQ voor Xanthaangom-bestellingen?

A: MOQ is afhankelijk van de gewenste soort, verpakkingsformaat en bestelhoeveelheid. De specifieke minimale bestelhoeveelheid kan worden bevestigd volgens het inkoopplan.

Vraag: Kan Xanthaangom onder ons eigen merk worden geleverd?

EEN: Ja. Bestellingen van privé-labels kunnen door de klant-gespecificeerde merknamen, productlabels en verpakkingsillustraties bevatten, afhankelijk van de bestelhoeveelheid en verpakkingsvereisten.

Vraag: Kan de verpakking worden aangepast voor verschillende markten?

EEN: Ja. Labeltaal, productinformatie, kartonnen markeringen en verzendmarkeringen kunnen worden aangepast aan de doelgroep en de eisen van de koper.

Vraag: Kunnen nabestellingen dezelfde productvereisten behouden?

EEN: Ja. Goedgekeurde productvereisten kunnen worden behouden als aankoopreferentie voor nabestellingen om de consistentie tussen zendingen te behouden.

Vraag: Hoe moet xanthaangom na levering worden bewaard?

A: Bewaar het product in een koele, droge en goed{0}}geventileerde ruimte, met de verpakking goed afgesloten. Bescherm het tijdens opslag tegen vocht.

Vraag: Kunt u de lange-termijnlevering voor reguliere aankopen ondersteunen?

EEN: Ja. Voor terugkerende bestellingen kunnen leveringsafspraken op de lange- termijn worden besproken, waarbij inkoopschema's en productvereisten vooraf worden overeengekomen.

Populaire tags: xanthaangom verdikkingsmiddel, China xanthaangom verdikkingsmiddel fabrikanten, leveranciers, fabriek